本网讯：据新华闻报道，小小的花菇不仅获得了山东省著名商标，而且还在韩国3个城市及日本和歌山县建立了种植基地。这一奇迹的创造者就是山东淄博七河绿色食品有限公司。
    这家公司的所在地是位于山东省淄博市淄川区最西部边缘的商家镇七河村。尽管地处偏僻，但进进出出的车辆显示了这里的繁忙，不仅有来自济南、东营、潍坊等省内各地的客户，还有外贸出口的专用集装箱。“从每年的8月份到第二年的6月份，都是花菇的销售旺季。特别是春节前，产品根本供不应求。”董事长苏耜同向我们介绍情况。
    从1997年第一个花菇大棚开始，目前，全村花菇大棚就达300多个，并带动起了章丘市水寨镇、莱芜市茶叶口乡及磁村镇北山寺村、淄河镇城子村4个种植基地，种植大棚达600多个，从业人数3000多人，年收入达600多万元。公司也成为山东省农业产业化经营龙头企业，其经验多次被省、市有关部门推广。七河村也成为山东省花菇第一村和淄博市花菇专业村。
    早在1997年，“七河花菇”就在工商部门注册了商标。为了实现标准化生产，他们实行了制种、投料、灭菌、播种、管理、销售的“六统一”模式；在质检部门的帮助下，制定了《花菇生产标准化操作规程》。按照标准化生产的花菇，无论是外观色泽，还是内在质量都有了显著提高，花菇开始漂洋过海，远销到韩国、日本等国家和地区，出口逐年递增。去年，已实现出口创汇额100多万美元。
    2001年初，在山东农业大学的引荐下，韩国真星综合物流株式会社来到了七河村，经过两次考察，双方达成了中方出技术，到韩国建立花菇种植基地的协议。当年2月6日，七河村农民杜际成乘上了去韩国的飞机，在韩国庆尚北道青松郡指导种植花菇，并大获成功。
    花菇在韩国栽培成功的消息，迅速通过当地媒体传遍了韩国。这一喜讯，对于喜欢食用菌类的韩国人民来说，无疑是一大喜事。它不仅可以降低成本，而且还可以及时吃到新鲜的蘑菇。其他城市也纷纷找到七河公司联系，并相继在金浦市、釜山市建立了花菇种植基地。目前，在韩国三城市花菇种植规模已达60万袋，年产花菇60万公斤。仅公司就派出了15名技术员常年进行指导。
    花菇的栽培，技术、管理是关键。七河公司从一开始就注重品牌的培育。他们从原材料选择入手，在菌种培育上优中选优。特别是统一菌种，菇农只需按要求，控制好温度、湿度就可以保证出菇率。经过多年的探索和发展，目前，生物转化率达70%，比正常高出10-20%，大大提高了产品的单位出菌率。
    花菇的多种营养和药用价值，也奠定了它更为广阔的市场前景。目前，济南、东营、潍坊等地的大超市里，七河花菇都非常紧俏。淄博的大富源、银座、新一佳等超市里，七河花菇更是抢手货。
    “花菇的栽培，是用木质素转化成菌丝，靠腐蚀的木质素来提供养分，这就决定了花菇是一种天然无公害的绿色食品。特别是在管理过程中，注重温度、湿度的控制，掌握采摘期，保证了花菇的质量。这也是市场旺销的一个重要原因。”公司总经理苏建昌说。责任编辑:紫晴.