本网讯：据中国食品商务网报道，近日在福建漳浦长桥镇采访时了解到，龙文区菇农在这里试投产的杏鲍菇已获得成功。在长桥镇海容菇场笔者看到，在空调房内恒温环境下，杏鲍菇长势良好，大的已经长到三四两重。菇场老板林海容介绍说，杏鲍菇成品可以长到一斤左右，该菇场今年在漳浦实验性投产的三万多瓶菌种即将上市。

    杏鲍菇是一种名贵的珍稀食用菌，肉肥味美，具有杏仁香味，口感极好，能烹饪出几十道佳肴，被誉为“菇中之王”。杏鲍菇含有比一般菇类更高的蛋白质、氨基酸、还含有多种药用成份，有整畅和美容的效果，在国内外市场很受欢迎。近年来国内杏鲍菇市场供不应求，主要销往北京、上海、广州、深圳等城市，售价每公斤20元以上。

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