(本网讯,记者王瑞)河北省井陉是少有的非金属矿产资源大县，已探明的非金属矿产31种，金属矿18种，其中“四石一土一水”以质优量大，享誉全国.但在农业上却相对落后，人多地少的局面还史大多数的农民停留在贫困阶段。为了改变这一情况，县农业局决定在全县开展食用菌种植及其他蔬菜方面的的经济作物培训。
   食用菌是新兴的朝阳产业。特点是“技术容易掌握、不占地、容易管理、周期短”等优势。非常符合国家提出的社会主义新农村建设方针。尤其是对一些地少人多的地区非常适合种植食用菌。
    记者同过了解当地一家食用菌企业的负责人刘总时“通过前几年的摸索，我们井陉县无论从气候、温度还是人力方面都非常适合食用菌产业的发展，已经有不少农民加入近来，从而改变以前人多地少、吃不饱的现象。现在许多农民已经通过种植食用菌已经摘掉了“贫困的帽子”。
     据悉，全县已经有多个村重点发展食用菌产业，为更好扶持这个产业已经建立了一家集生产、深加工、销售为一体的专业食用菌公司。又在农业局设立“县果蔬协会”由赵晓秀副局长任会长，亲自指导农民在种植中出现的实际问题。