（本网讯，记者董源）山西平陆县是个苹果生产大县，近年来，政府利用当地有利条件推动食用菌产业发展。每年利用剪下的大量苹果树枝作为培养料来降低生产食用菌的成本，并且利用8、9月份闲置的果窖生产错季金针菇。据平陆县技术人员介绍，平陆县有上万个果窖，果窖内的温湿度比较适合金针菇的生长，果窖长度在50-80米之间，可培养10000袋左右，由于错季金针菇价格较好，2个月左右就能收回成本，全县正在大力推广果窖生产食用菌，为当地农民增产增效创出新路子。