近日，西华县田口乡滩上行政村成立农民食用菌专业生产合作社，本着“入股自愿，退股自由，利益共享，风险共担”的原则，统一品种，统一价格，统一销售，实行订单模式，大规模、高质量发展壮大食用菌产业。这只是西华县落实徐光春书记指示精神，发展壮大食用菌产业的一项具体措施。
    1993年，滩上村率先发展双孢蘑菇种植，获得了良好的经济效益。1995年，滩上村发展黑背木耳，既可出售新鲜产品，又可晒干远销外运，加上该村与许昌、周口、郑州等大中批发市场签订了供销合同，销售有了保障，食用菌产业像滚雪球一样发展起来。2006年，该村投资20多万元建成了100多个示范标准食用菌棚，使食用菌生产走上了规模化、标准化的道路。村里培训了60多名经纪人，把村里生产的食用菌远销到北京、上海、广州、深圳、武汉、长沙等大中城市。全村食用菌收入达1300万元，该村仅此一项人均增收7700元。同时，在食用菌生产盛期，他们利用外村剩余劳力4000多人，还带动了运输、销售、饮食等行业的发展。
    西华县委、县政府大力推广滩上村经验，切实解决食用菌生产中的难题，两年来，为40多个食用菌专业村修柏油路67公里，打深水井13眼，为种植户提供贷款730多万元，办培训班70多场次，培训专业技术员和种植大户4000余人，发放技术资料10多万份，培养示范村40个、示范户340户。西华县在发展食用菌上走“基地十农户”的道路，统一购买原料，统一引进新品种、新技术，统一组织经营、销售。仅两年，西华县以黑木耳、香菇、平菇、双孢菇等为主的食用菌种植就上了规模。2006年，全西华县各类食用菌种植发展到180万平方米、1．1亿袋，年创产值4．44亿元。今年全西华县食用菌扩大到1．5亿袋、300万平方米，产值可超过5亿元。
    随着食用菌种植规模的扩大，滩上村已成为名扬全国的食用菌生产专业村，先后被评为“全国小蘑菇新农村建设示范村”、“全国小蘑菇新农村建设优秀示范村”。2007年5月18日上午，河南省委书记徐光春到滩上村详细了解食用菌生产情况，对滩上村发展食用菌产业大加赞赏。徐光春说，发展食用菌可以充分利用农村废闲地和丰富的农作物秸秆、玉米芯等资源，实现废物利用，变废为宝。食用菌生产技术易于掌握，又有十分广阔的市场前景。食用菌既有营养价值，又有药用价值，食用的人越来越多。当地党委、政府要加大扶持力度，打造品牌，加快质量认证和注册商标，促进产业上档升级，解决好育种、生产、加工、销售问题，把食用菌产业做强做大，促进农民增产增收，推动社会主义新农村建设。西华县认真落实徐光春书记指示精神，各级党委、政府加强扶持，典型引路，科技指导，效益拉动，大规模、高质量发展食用菌生产。目前，西华县已成立中介组织22个，发展经纪人570人，成立了由6000多户农民参加的协会，预备秸秆、玉米芯、棉壳等原料12万吨，明年食用菌种植将突破2亿袋、300万平方米，产值可突破7亿元。

(编辑：田地)