本网讯：由于欧盟、美国、加拿大和中国都出现了劳动力和能源价格持续增长的局面。因此，全球主要食用菌生产国的产量保持相对稳定，产量大幅增长的可能性很小。

    在乌克兰举行的第二届国际食用菌交易会上，一些国际食用菌专家指出，2007年的下半年双孢蘑菇和平菇的价格有望进一步上涨。一些小型或生产效率偏低的企业，有可能退出该行业。即使中国仍然享受劳动力价格偏低的优势，但是中国出口蘑菇罐头的数量并没有增加，只是出口单价在逐年上涨而已。

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来源：糖酒快迅