一、大邑县的生态资源及天气情况
    蜀之望县——大邑地处四川盆地西部边缘。地跨北纬３０°２３′至３０°４０′，东经１０２°５４′至１０３°４５′，距西部大都市成都市区３７公里，距双流国际机场３５公里，幅员面积１３２７平方公里。
    大邑境内龙门山脉从东向西南延伸入境，贯穿西部和中部，形成西北高，东南低的阶梯状地势。海拔最高处为５３６４米（国家级风景名胜区，西岭雪山，成都第一峰大雪塘）最低处为４７５米（国家级文物保护区、刘氏庄园相邻）相对高差４８８４米，由西北向东南依次为高山、中低山、丘陵和平原。立体气候明显、类型丰富。
    分区气候评述：
    （一） 平坝区：１８个乡镇１９７村，１４８８个村民小组，区内地势平坦，海拔４８０－５５０米，平均温度１６．０℃，无霜期２８０－２８５天，降水量１１００ｍｍ，干燥０．７８－０．９４，年日照１０００－１１００小时。常年水稻、小麦种植面积５０万亩左右，食用菌秸秆资源丰富。
    （二） 丘陵区：６乡镇４８个村，６８５个村民小组，田地之比３：５，浅丘陵为主，间有平地，平均温度１４．５－１５．９℃，无霜期２７０－２８０天，降水量１２００－１３００ｍｍ，年日照时间７００－７３０小时，常年种植水稻、小麦３０万亩，果树、桑树２０万亩。食用菌原料丰富。
     （三） 中低山区：５个乡镇５６个村，３４３个村民小组，山高坡陡，气候凉湿，年均温７．５?觸１５．８℃，年降水量１３００?觸１９００ｍｍ，日照时数６４０?觸７００小时。本区以林业和生态旅游为主。
    （四） 高寒山区：位于海拔２０００米以上的高山区，年平均气温在７．５℃以下，平均降水量大于１３００ｍｍ，雨多，日照少，有常年不化的大雪山，本区无人居住，总面积６４万亩，有林地４０万亩，有高山滑雪场、西岭雪山森林公园等，是天然的生态冻库。
    二、大邑县的人力资源及人文历史
    大邑县现有人口５０万，其中农业人口４２万，劳动力２６万人，大部分农民常年务农３个月左右时间，其余劳动力１０万人以上。
    县内高速公路贯穿，旅游快速通道四通八达，村村通水泥道路、电话光纤等已成网络。
    景区有国家级旅游景点：西岭雪山、高山滑雪场、花水湾温泉，道教发源地鹤鸣山、南传佛教第一站雾中山，三国名将赵子龙、赵云遗址，刘氏庄园等众多人文景观。
    三、食用菌产业现状
    ２００３年，全县大田蘑菇种植面积达１．８４万亩，居全省市第一，涉及农户１．６万多户，产值１．４５亿元，纯收入可达５５００万元。县食用菌研究所建立的大棚周年栽培食用菌生产基地，带动全县发展大棚蘑菇４０００余亩，实现了蘑菇的无公害生产。
    四、食用菌企业及主产食用菌产品
    （一） 食用菌企业：
    １、兰田食品工业有限公司：年加工销售食用菌３万吨。主要产品有盐渍蘑菇、蘑菇罐头、蘑菇干片、速冻蘑菇等。
    ２、成都市绿色饮品厂食用菌加工厂：主要产品有：茶树菇、蘑菇、杏鲍菇、大球盖、姬松茸、金福菇、草菇等菌种产品及其加工制品，年生产菌种１００万袋以上，加工各种菌类１０００吨以上。
    ３、大邑县食用菌研究所：生产各类食用菌种２００万袋以上，建设各类食用菌展示基地５００亩，常年提供反季节食用菌产品５００吨以上。盐渍品１０００吨以上，鲜品１０００吨以上。
    ４、农家种业有限公司：提供各类食用菌种、生产鲜品、盐渍的干品等系列食用菌产品。
    ５、万良食用菌有限公司：年提供常规食用菌种２０万袋以上，加工盐渍菇、蘑菇干片。
    ６、蜀望食用菌罐头厂：生产提供各类食用菌罐头。
    ７、黎明科技食用菌有限公司：生产提供蘑菇盐渍制品。
    ８、陶氏菌业有限公司：提供蘑菇罐头。

编辑：黑子