漳州蘑菇罐头不搞低价竞争

商会统筹协调   企业坦对市场

  福建省漳州是我国重要的蘑菇罐头产量的８０％。去年以来，在国际市场上，由于我国主要出口地欧盟东扩，蘑菇罐头产量上升，价格下降，加剧了蘑菇罐头的竞争。另外，国内由于马口铁、燃料价格飙升，工资运费上涨，蘑菇罐头成本大幅上涨，漳州蘑菇罐头面临空前的困境。如何保住原有份额，又要维持一定的利润，成了漳州蘑菇罐头的生死劫。在困境面前，漳州蘑菇罐头在去年底开始的本生产季度一改往日竞相杀价的恶习，行业首次联手应对危机，使本生产季度的生产量与往年持平，蘑菇罐头的利润基本没有下降。

    据来自漳州市罐头食品商会的消息，以往蘑菇罐头市场竞争激烈时，漳州的罐头企业往往从自身利益出发，对外报价时竞相杀价，恶性价格战的结果是资金充足、抗风险能力强的企业虽然咬牙挺住，却元气大伤，一些企业则被淘汰出局，结果是“鹬蚌相争，外商得利”。去年底，产季开始前，针对马口铁、燃料价格、运输价格飙升，劳动力价格上涨等情况，漳州罐头食品商会在有关部门支持下，组织了制罐厂、马口铁供应商和蘑菇罐头企业三方协调会，向企业发出预警信号，三方共同协商、精确测算，共同制定了对外报价的最低限价，并出台多项举措确保对企业具有约束力，结果表明由于大家一致对外，使得蘑菇罐头整体价格提高，弥补了成本上涨，保持了一定的利润空间。同时，在整个生产季节里，商会和企业均密切跟踪国际蘑菇罐头的市场行情，互通信息，在出入境检验检疫部门的指导下，提高了蘑菇罐头的出口菇源的质量，使整体出口竞争力提高。

    福建省食品工业有关负责人说，此次漳州罐头企业能够成功联手应对危机，除漳州罐头商会统领企业打破以往各自为政的格局，起了重要的统筹、协调作用外，还有很多重要的原因是经过多年的发展，漳州已成为国内主要的蘑菇罐头出口集散地，形成了从原料、辅料、加工、生产、运输到海运的产业链。漳州此举对如何应对食品产业的出口危机，有很好的借鉴意义.

编辑：黑子