去年乘飞机漂洋过海到香港、日本等地的广西武宣蘑菇，今春又给人们带来了惊喜：价格比去年每公斤高1.8元，全县总产值达6450万元，农民人均收入168元特殊的地理环境造就了清香无渣的品质。广西武宣背靠广西大瑶山及其支脉龙山，无污染的森林渗水是蘑菇生产基地的主要水源。除此之外，地下水域丰富。暗河、泉水、有水溶井、溶洞的岩溶区面积占全县总面积的70.8%，人体必需的各种矿物质给蘑菇的生长提供了足够的养料。

    充足的原料给规模化发展奠定了基础。武宣年饲养瘦肉菜牛、奶水牛20多万头，这些上好的牛粪是培育蘑菇的基料。加上1.6万公顷的优质香稻禾秆、糯玉米秆。经混合高温发酵杀死各种病毒后，成了双孢菇的有机肥料。

    该县农业局长钟龙辉告诉笔者，广纳各地先进种植技术保证了高品性和稳产量。除邀请区内外食用菌专家到县、乡、村田间地头培训外，还组织各村大户代表到横县、灵山实地参观取经，“二次发酵”、“棚架式”等技术推动了蘑菇品种的增多。

   “政府着力优化生态区域布局，大力推进标准化生产。”县委书记彭进瑜介绍，近年来，广西各级党委、政府通过招商引资，有市场竞争力的“玉林东方食品”、“横县科丰”、“新加坡刘氏姐妹”等公司先后到县内落户。建起食用菌生产技术，加工包装、储藏运输等环节的质量标准体系，一条龙外销。给提高产品档次提供了“从田间到餐桌”的全程质量安全监控。

编辑：黑子