本网讯：平菇、金针菇、鸡腿菇……你知道吗，市场上这些越来越受到市民喜爱的健康食品，有不少都是外来户，合肥市食用菌的产能不足，导致市场供不应求。昨天，合肥市食用菌协会的２００多位种植户云集肥西县三河镇，共同商讨未来合肥市菌业发展大计。

    据合肥市食用菌协会副会长孙伟介绍，食用菌生产是一项投资小、见效快的农业项目。目前，合肥市农民也逐渐认识到生产食用菌所带来的比传统农业更高的收入。作为种植大县的肥西县，去年一年食用菌生产就为农民带来近１亿元的收入。合肥市目前有食用菌种植户约３０００家，日产以平菇、金针菇、香菇、双孢菇等为主的食用菌１００余吨。而随着市民对菌类营养价值的深入了解，食用菌的需求量增长迅猛。目前，周谷堆批发市场食用菌一条街每天销量近２００吨食用菌，而产自本地的只占一半，缺口部分从湖北随州、山东、河南，本省的淮南等地运来。因此，合肥市食用菌生产急需要扩大产能，弥补市场供应不足，以满足市民餐桌需求。

编辑：紫晴