记者从桂林市农业局获知,食用菌产业已成为桂林市农村经济的新亮点。2005年以来,桂林市食用菌生产发展迅猛。2005年食用菌种植面积1033.2万平方米,总产量10.23万吨,总产值5.33亿元。到2008年,食用菌种植面积达到了2700万平方米,总产量25.6万吨,总产值13.9亿元,成为惠及“三农”的优势产业,在桂林市社会主义新农村建设中发挥了重要作用。

    据市农业局相关人士介绍,发展食用菌产业是一条可持续发展的新路径。发展食用菌产业具有投资少、见效快、风险小、效益高的优势,同时在资源利用上实现了“不与人争粮,不与粮争地,不与地争肥,不与农争时,不与其他行业争资源”的独特产业优势,是现代有机农业、特色农业和典型的高效农业生物产业。

    随着近年来食用菌种植在桂林市的推广普及,一批菇菌生产专业村和专业大户相继涌现。阳朔县阳朔镇阳朔垌村采用山涧水浸润培育出的香菇,不用化肥、农药,香气沁人,味道鲜美,2007年冬季至2008年春季,全村产香菇90万公斤,产值400多万元,村民大都盖上了“香菇楼”。全州县绍水镇去年冬季以来,蘑菇产地收购价为每公斤7-10元,成为全国蘑菇产地价最高产区之一,该镇种菇农民人均增收达300元以上。

    临桂县被科技部批准为“科技富民强县专项行动计划试点示范县”,实施蔬菜产业化开发与示范重点科技项目,其中,食用菌高产栽培集成技术示范是项目实施主要内容之一。去年项目实施建立了4个食用菌高产栽培示范基地,共种植各种食用菌面积达20多万平方米。虽然去年冬季临桂县遭受了历史上罕见的长时间冰冻灾天气袭击,严重影响了食用菌的生长,但在自治区、市科技部门的关心和支持下,经项目组和示范基地农民的共同努力,食用菌高产栽培示范和冰冻灾后恢复技术示范仍然取得了较好成效。经市科技局组织有关专家对3个项目示范点约10万平方米的蘑菇和鸡腿菇进行实地测产,结果为蘑菇平均每平方米产菇8.75公斤、鸡腿菇每平方米产菇8.85公斤,分别超过项目合同任务指标要求2.94%和4.12%。

    食用菌种植是荔浦县秋冬季农业开发的新亮点,也是农民增收的新途径。2008年全县食用菌种植面积770万平方米,产量7709万公斤,销售收入2.5亿元,蘑菇主产区农民人均增收100－350元。