福建古田县吉巷乡大面积推广仿原生态栽培猴头菇新方法，从室内发菌转向室外栽培，不用喷水，不用管理，利用冬季农闲田地就能获得高品质、高产量的猴头菇。
　　在吉巷乡北墩村的猴头菇栽培基地，菇农利用农闲季节的山区梯田，在有流动水的水田上，搭起20厘米高的简易木架，将菌丝发透的猴头菇菌筒出菇口向下平行放在架上，覆盖上薄膜，再铺上一层5厘米厚的稻草，就算完成了所有的工作。
　　古田县高级农艺师丁湖广介绍，这种新型栽培方法的优点是充分利用水稻收割完毕后的农田作为栽培菇场，并借助农田里自然蒸发的水蒸气为猴头菇的生长提供足够的湿度，使猴头菇仿照野生的环境进行生长。由于这种栽培模式是仿原生态的栽培模式，不需要人工管理，因此大大减少了以往搭盖阴棚的成本和日常的人力消耗，而且生产出来的猴头菇病害少、菇须多、品质好，这是古田县猴头菇栽培方式的一种创新，很有推广价值。

消息来源：宁德网