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    巴西菇生产形成产业化

    发布时间:2009-04-27

      来源:中国食用菌商务网

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      东北网哈尔滨4月27日讯(吴昌林牟丽丽)近日,哈尔滨振兴巴西菇基地传出喜讯,该基地刚刚通过省卫生厅组织的GMP认证,取得从事药品和保健品生产的资格。农民们企盼多年的巴西菇深加工终于成为现实。如今,振兴村村民有了农民和工人两个身份。

      巴西菇又名姬松茸,是原产于巴西的一种珍贵而稀少的药食兼用的食用菌,具有抗癌、降脂降糖、增强人体机能等功效,在日美等国极为风行,有“长寿菇”和“抗癌之宝”美誉。2002年,香坊区幸福镇振兴村在全市率先尝试、利用30栋大棚栽培巴西菇,农民当年获利远远超过利用大棚栽培蔬菜,到2003年,振兴巴西菇基地成为东北地区最大的巴西菇栽培基地,被誉为“中国北方巴西菇基地”。

      为了让“摇钱菇”有更大的产出,产生更多的附加值,他们依托科研力量,对所产巴西菇实施深加工,生产巴西菇系列保健品,走产业化的道路。制定了AA级绿色食品巴西菇生产技术规程,填补了国内在该领域的空白;通过了省有机食品认证中心的有机食品认证,获得了巴西菇口服液、营养胶囊新产品生产批准文号,新建了1000余平方米的菌种车间和2000平方米的巴西菇口服液生产车间,增置了近20套菌类深加工设备。去年以来,与哈尔滨商业大学合作,承担了哈尔滨科技攻关项目“姬松茸保鲜与多糖提取及产业化研究”课题,成功掌握了巴西菇多糖提取技术,填补了国内巴西菇深加工产品开发的空白。

      目前,巴西菇深加工已经正式启动,可以生产口服液、胶囊、片剂和冲剂等4大类,预计每年可加工巴西菇鲜品150吨,生产各类保健品500余万盒,实现产值上千万元,每户农户年可实现增收近2万元。

    来源:生意社

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