本网讯（采编 尚玉玲）前不久为了迎接《食品安全法》的颁布实施，青岛农业大学工会与女教授联谊会邀请生命科学学院宋爱荣研究员做了一场生动的“食品安全扫盲课”。

　　宋教授以《食品安全与食用菌培养》为题，从什么是食品安全、食品安全的现状，食品安全与农药、食品搭配禁忌、食用菌种类以及食用菌的营养与药用价值6个方面，向大家详细介绍了日常生活中应注意的饮食观念。

　　报告中，宋教授纠正了消费者要求食品“零危险”的错误观念。她强调，只要食品中的有害物质未超过标准最高残留量，大家便可以放心食用。