乐安蘑菇产业经过多年打拼，终于闯出了大市场：鲜菇、盐渍菇产品远销湖南、福建、广东、广西、湖北、上海等地，2000多名菇农生产蘑菇的年均纯收入达1.35万元，蘑菇年产量3000多吨，总产值2000多万元。

　　乐安自1998年引种双孢蘑菇获得成功后，种植规模不断扩大，效益逐年提高。2003年4月，该县农民邓中华等人在蘑菇种植规模最大的牛田镇傍安村成立了县蘑菇产业协会，组建了原料供应、市场营销、盐渍菇加工、技术指导等6个专业服务组。协会生产出来的蘑菇产品通过了农业部无公害产品认证和省农业厅无公害产品产地认定，获得无公害产品标志，注册了“十里香樟”省级商标。为更好地服务菇农、推进蘑菇产业化发展，协会组建了“乐安县十里香樟蘑菇专业合作社”，建起面向所有菇农服务的蘑菇菌种场；与省农业科学院微生物研究所结盟，聘请国内外专家为菇农传经，3年培训了8800多名菇农。同时，协会还建起了盐渍菇加工厂和12个鲜菇收购点，形成“产、供、销”一条龙的产业化格局，让当地菇农不出家门就能卖好价钱。（陈青峰 余箫/江西日报）

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