日前，由松阳县食用菌办公室指导，松阳县南云山菇专业合作社承担的“无覆土栽培姬松茸”科研课题已获成功。据南云山菇业专业合作社董事长叶洪标介绍，该合作社采用无覆土栽培的姬松茸产品经商检部门检测，重金属镉Cd的含量仅为1.7PPM，达到日本国家药用姬松茸镉Cd的含量允许值2PPM范围内。

　　姬松茸又名巴西蘑菇，富含蛋白质、氨基酸、微量元素及多糖和糖的复合体，具有很高的营养价值和药用价值，在食用菌界是被医药部门证实具有抑制癌细胞生长和扩散功能的二种食用菌之一（另一种是灵芝）。姬松茸栽培传统一般采用大田覆土畦栽，由于姬松茸菌丝经证实具有富集Cd的功能，大田栽培Cd含量可达5-10PPM，因此2004年之后，我国姬松茸产品基本停止出口。南云山菇业专业合作社采用与土壤隔离的生产姬松茸，不仅产品质量高，而且产量与常规生产相差不大。

　　该省原为姬松茸生产和出口大省，这次松阳县姬松茸无覆土栽培获成功，可以为我国姬松茸产品出口重新打开缺口，进一步巩固和提高该省在全国食用菌大省的地位，为食用菌产业的转型升级打下一个坚实基础。（松阳县农业局）

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