入冬以来，山亭区城头镇农民又忙着建食用菌大棚创收，目前遍布全镇农家的房前屋后，已“长”出300多个大棚。
    秋末冬初，正是发展食用菌生产的大好时机，有建大棚养殖食用菌传统的周庄村率先搞了起来。用于食用菌生产的培养基玉米芯在当地价廉易得，方便了农民生产。所产香菇、白灵菇、金针菇在市场上供不应求，农民建棚养殖食用菌的积极性空前高潮。镇政府更是因势利导，举办培训班3期，并聘请“蘑菇大王”田慎科担任“技术顾问”，巡回各村指导生产，随时解决生产中出现的技术难题。（王洪刚）