发布时间:2010-01-11
来源:中国食用菌商务网
近日,有媒体报道,广州一家8口因为食用野蘑菇导致中毒,数日仍未脱离危险。昨日,库充市场一位经销蘑菇生意的菜贩,特意告诉记者如何识别毒蘑菇。
冬季市场销售的蘑菇最常见的品种有:平菇、茶树菇、秀珍菇、金针菇等。由于冬季蔬菜种类不多,不少市民总会买些蘑菇改善口味。“煲汤、炒菜味道都不错。”竹苑市场的郑小姐告诉记者。据了解,因天气变冷,蘑菇价格也有所上涨,10元/公斤的香菇上涨到了14元/公斤,平菇上月价格为6—8元/公斤,现在涨到了12元/公斤。另外,金针菇每公斤价格为16元,秀珍菇12元/公斤。“运费上涨,批发价也贵了很多,零售价普遍上涨了近4成,价格便宜的蘑菇比较好卖。”一位销售蘑菇的菜贩说。
在库充市场,经营蘑菇生意的张先生告诉记者几点辨别毒蘑菇的方法。他指出,毒蘑菇颜色鲜艳,长得个头大些,蘑菇上多分布着花纹。张先生还建议市民,不要随意食用野生蘑菇,小心中毒,可以到市场的蘑菇摊位或超市购买蘑菇,这样食用起来才放心。(《中山商报》)
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