发布时间:2010-03-19
来源:中国食用菌商务网
近几年来,虫草以其数量稀少,营养价值极高而备受推崇,野生虫草甚至被炒得贵于黄金,随着人们对虫草的追捧,各种虫草产品也应运而生。面对稀有的野生虫草以及广阔的市场需求,人们开始对于虫草进行人工培育,以扩大虫草的产量,满足市场需求。据了解,目前我国的虫草生产企业仅有数家,而地处黑龙江大庆的帅亿虫草基地无疑是国内最大技术最先进的虫草生产基地。
人工培育北虫草早在几年前就被认为是扩大虫草生产规模的有效手段,但是由于地域限制以及技术的匮乏,大规模的人工培育虫草一直没有进展。据了解,虫草作为一种高档的中医滋补佳品,对于生长环境的要求十分苛刻,野生虫草通常生长在我国的西北西南等人烟稀少的高原地区,这些地方的温度,湿度,光照等自然条件能够很好的满足虫草的生长环境,而一旦进行人工培育,往往在对虫草生长环境难以进行控制,这也是我国虫草人工培育没有大规模发展的重要原因。
地处东北平原的黑龙江帅亿虫草养殖基地凭借其优越的地理环境,良好的自然条件为虫草培育提供了良好的保证。据帅亿虫草基地的一位技术人员介绍,东北的气候条件与高原野生虫草生长的自然环境有些相似,另外在记忆人工的控制就能创造出适合虫草生长的环境,为大规模开展人工培育虫草奠定了基础。“我们在此前也考察了很多地方,但最终还是选择在了东北平原,经过试验我们发现,这里是最适合人工培育虫草的地方。目前我们已经培育出了许多虫草成品,最为奇特的是被誉为西藏神草的白虫草的出现,奠定了我们大力发展虫草业的信心。”这位工作人员告诉记者。
人工培育虫草可以取得良好的效果,但是记者在采访时发现,很多消费者还是更钟情于野生虫草,认为野生虫草属于自然生成,营养成分会更加全面。记者对此也采访了有关的专家,在帅亿虫草基地工作的生物学家告诉记者,野生虫草生于天然,虫草生长过程中会汲取各种微生物,但是这些营养元素在虫草内部并不平衡,甚至会有一些对人体有毒的微量元素被虫草体所吸收,这些不平衡的元素并不能为人体提供足够全面的营养补充。而在帅亿培育出来的虫草在生长过程中经过严格的控制,从营养基的培养到虫草的培育,人为因素使得它能够很全面的吸收各种营养元素,科学的配比让虫草素达到营养元素合理分配,更加适合人体吸收的程度,从营养补充方面来说,人工培育的蛹虫草要比野生虫草中含有的虫草素更加适合人体食用,性价比也更高。(中国财经网)
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