本网讯（记者 郝海霞）近期，受强冷空气影响，气温明显下降，部分地区出现霜冻。笔者提醒广大菇农一定要采取有力措施，切实防范强冷空气对食用菌生产带来的不利影响。

　　食用菌防寒的主要技术措施：

　　⒈减少菇房通风时间和次数，同时减少喷水量和喷水次数。

　　⒉重点加强菇棚保温管理。菇棚需加盖覆盖物，可在大棚内扣小拱棚；棚外加盖薄膜、草帘等覆盖物保温除湿。棚内底部用塑料薄膜保温，以减少底部的冷空气侵袭；堵塞缝隙，尽量减少缝隙散热；在大棚北面用作物秸秆堆成防风障，挡风防寒；减少进出菇房的次数，这样可使菇棚（房）内比外界的温度高3--5度，基本可以保证维持菌丝的活性。

　　⒊抓紧中午气温回升时机，及时通风换气，防止栽培料变质发酸。

　　⒋待气温稳定回升后，及时向料面喷水，恢复日常管理。

　　⒌近期，广大菇农朋友要密切关注银耳、茶薪菇等菌种的子实体生长发育情况，因地制宜地做好食用菌防霜冻措施，确保食用菌生产的各阶段都能保持相对适宜的温度，保证子实体正常生长发育。