宋先生一朵2公斤重的黑牛肝菌在云南木水花野生菌市场里是出尽了风头，可谓是“拽”了一把。昨日记者了解到，此大块头牛肝菌已经被买走，专家称，此牛肝菌块头这么大和今年的干旱有关系。

    虽然这大块头的牛肝菌很扎眼，但宋先生开出200元的身价始终让人有些望而却步，而且看热闹的人多于想购买的人。不过昨日宋先生告诉记者，前日中午这朵黑牛肝还是被关上一餐厅老板相中了，后来以150元的价格买走。而且该老板还告诉宋先生，他买此菌并不是拿去上餐桌，而是拿去“站台”展览吸引客人，让客人一看它就知道此餐厅有菌类菜肴出售。

 
    宋先生说，虽然该老板的主意不错，不过他认为那么大的一朵菌不吃也挺可惜的。这一朵菌炒个5盘绰绰有余，如果是加些青椒或者拿去炖鸡之类的，可以做成菜的盘数还有上升的空间。

    这朵黑牛肝菌为什么能长这么大？昆明植物所的专家解释，牛肝菌绝大部分为菌根菌，与树木共生，所以说在树林密集处采集该菌很正常。之所以此菌长这么大，跟今年的干旱天气有一定的关系。因为雨水比较少，菌类不容易腐烂，如果天天下雨，雨水太多的情况下，菌子很小的时候就会被虫子蛀掉，基本长不到这样的个头。另外，此菌长这么大，也是地下营养丰富的原因，这么大的牛肝菌，也属个体差异。