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    山海金山:“蘑菇小镇”98%以上实现工厂化种植,年产值3.97亿元

    发布时间:2025-10-09

      来源:中国食用菌商务网

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    上海市金山区廊下镇长在瓶子里的鹿茸菇、圆润饱满的新鲜双孢蘑菇备受市民青睐。这些美味蘑菇构成廊下“蘑菇小镇”一张靓丽的名片。
    近年来,廊下镇以食用菌为主导产业,用现代工业化发展理念谋划农业,不断引进工厂化蘑菇种植模式,并带动传统合作社向工厂化转型发展,现已成为上海食用菌的主产区之一。
     
    以上海联中食用菌专业合作社为例,其工厂化种植模式和配套技术走在全国前列,双孢菇年产量可达1.8万吨以上,占到上海地产菇产量的90%以上。与上海市农科院食用菌研究所合作,积极培育双孢蘑菇新品种K6,实现菌菇种源从“依赖进口”到形成“自有菌种库”,突破“卡脖子”问题。
    上海荣美农业科技有限公司同样是工厂化种植模式,将木屑等农林废弃物制成培养料生产杏鲍菇、海鲜菇、鹿茸菇等木腐菌,产生的菇渣与水稻秸秆、畜禽粪便等一起,并由联中合作社制成双孢蘑菇的培养料,菇渣用于有机肥还田,真正实现从“农业垃圾”到“资源化利用”的生态循环,为蘑菇小镇提质增效。
     
    为进一步丰富菌菇产业,去年廊下镇积极引进草菇种植企业,共计建设20座现代化菇房,主要种植草菇及秀珍菇。项目一期投产后,预计草菇年产量约150吨、秀珍菇年产量约500吨。
    从单个蘑菇工厂到不断壮大的蘑菇产业,廊下镇共有17家蘑菇生产单位,98%以上实现工厂化种植,年产值3.97亿元,工厂化生产模式亩均产值可达200万元。(来源:i金山)

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