近日，在庆元县松源镇月边村的三江源农业发展有限公司食用菌种植基地，公司总经理叶盛武瞅着刚采摘下来的白背毛木耳，面露喜色。据介绍，白背毛木耳是该公司今年新栽培的，生产所需原材料是松树枝和杂木屑碾成的木糠，生产成本低、效益高、技术容易掌握。 　　

    长期以来，该县菇农依赖栎木栽培香菇。一方面，随着种植规模的扩大，食用菌产业“吃”秃了一座座青山；另一方面，良种选育技术落后、新品种缺乏、自有品种保护不力、生产应用混乱等状况，在国际贸易中面临“物种壁垒”挑战，优势产业发展一度陷入困境。 　　

   “要解决保护生态环境与发展食用菌产业的矛盾，科技是关键。”该县食用菌管理局负责人说，加速食用菌新资源和新种类开发，加强科研、试验和推广，使食用菌品种结构逐步从单一的香菇向多品种发展，是现实的选择。

    近年来，该县积极运用新工艺、新技术推动食用菌新产品的开发与推广，先后开发了以木屑、农作物秸秆为主原料的袋料黑木耳栽培技术，以棉子壳、棉渣为主原料的袋料茶树菇栽培技术，以棉子壳为主原料的袋料白灵菇栽培技术，以花生壳、糠壳为主原料的竹荪种植技术，以稻草为主原料的巴西菇种植技术和双孢蘑菇种植技术，扩大了灰树花、杏鲍菇等品种的种植。截至目前，全县共引进、开发食用菌系列品种20多个。

     这些菌类的发展，对生态环境的改善和减缓阔叶林资源消耗具有显著效果，对稳定和持续发展食用菌产业有着重要作用。

    为更好地促进新品种的开发和推广，今年，该县食用菌管理局联合浙江省农业科学院园艺所、丽水市林业科学研究院、丽水市食用菌研究开发中心、浙江工业大学生物与环境工程学院、浙江农林大学等单位，共同建设浙江省食用菌区域科技创新服务平台，为食用菌产业提供优良种源和技术保障，加快发展全县高科技种业，促进菌业增效、菇农增收具有重要意义。

    庆元不但要形成“百菌齐放”的良好局面，而且通过制定并组织实施食用菌原材林基地发展规划，达到封育20万亩、定向改造2万亩，人工造林万亩的规模，森林蓄积量更加丰富，让庆元的山更绿、水更清、天更蓝。

    如今，庆元县食用菌的“花名册”上，白背毛木耳、灰树花、黑木耳、银耳、竹荪等“新秀”频频亮相，基本形成了以香菇为主、灰树花和其他珍稀品种为辅的食用菌产业格局。