巴西蘑菇大都种在稻草上面，但容易吸收稻草的重金属，76岁王柏乾研发将菇栽种在木屑或甘蔗渣等作物上面，曾种了10间菇舍竟连一颗菇长不出来，惨赔好几百万元欲哭无泪。经不断摸索栽种技术已纯熟，曾有1间菇舍採收1公吨的傲人纪录。

    王柏乾是高雄县人，20多年前在路竹乡栽种松茸，改种巴西蘑菇是「无心插柳，柳成荫」。约15年前他亲家拿日本巴西蘑菇菌种给他，当时他不懂如何栽种，就以栽种松茸方式来种，竟让他栽种成功。

    日本人视巴西蘑菇为圣品，目前生鲜巴西蘑菇1公斤250元，烘乾1公斤2000元，价格不低。

    刚开始种王柏乾就很幸运接到日本订单，他先将採收巴西蘑菇盐渍，再以空运或海运运到日本，日本公司收到后再退掉盐渍，将巴西蘑菇製成类似蜜饯贩售。3年后这家日本公司老板过世，销日的线断了只能内销，11年前搬到新营市角带里购地栽种。

    以前种巴西蘑菇大都种在稻草上面，但菇很容易吸收稻草的重金属，为避免巴西蘑菇含重金属，王柏乾研发将菇栽种在木屑或甘蔗渣等作物上面，曾种了10间菇舍，竟然连一颗菇也没长出来，「惨赔好几百万元，当时真的欲哭无泪，没钱付採收工人，还要工人带著白米来煮饭，当时日子过得很苦。」

    经王柏乾不断研究栽种技术，现在技术已很纯熟，须注意通风、水量与温度，曾创下1间50坪的菇舍收成1公吨巴西蘑菇的惊人纪录。