江西省瑞金工业经济快速发展，得益于落实科学发展观、转变经济发展方式。近日，记者深入瑞金采访，耳闻目睹了该市调整产业结构，延长产业链条，形成产业规模带来的喜人变化。瑞金市康辉食品是生产加工蘑菇罐头的企业，该企业的蘑菇加工产生许多下脚料，堆在厂房内，臭气熏天。该企业与省内有关科研院校合作，研发出用草菇下脚料加秸秆、木屑等通过生物菌发酵生产16种食用菌专用有机肥技术，使企业形成农业废弃物—食用菌原料—食用菌—食用菌废弃物—蛋白质饲料的加工链，效益大幅提升，今年前6个月企业利润同比增长了1.9倍。