在广西壮族自治区兴安县兴安宏旺菌业有限公司的生产车间里,一排排食用菌种整齐排列着,工人们正在仔细筛选有问题的食用菌种。技术人员介绍,这些食用菌种除自己栽培外,大多数都是通过合同方式卖给当地农民,当食用菌成熟后,再按合同价回收。这样,不仅有利于公司节省成本,更让当地的2000户农民带来了收入。

    为了鼓励和扶持食用菌加工企业进得来留得住,2007年,兴安县出台《兴安县农产品加工企业建设原材料生产示范基地扶持办法》,凡在兴安县境内栽培食用菌面积达6万平方米以上,一次性奖励人民币10万元。近两年,兴安县对宏旺菌业有限公司的黑木耳示范基地、桂林皇冠食品公司的蘑菇基地、桂果公司的“甜玉米+养牛+菇”循环农业示范基地等进行了重点扶持。宏旺菌业负责人蒋远旺在政府扶持下,2009年筹集2000多万元扩建菌种厂和示范基地,有力地推动了兴安县食用菌产业发展。