图为现代化香菇加工生产线

    湖北省随州市香菇产业集群，起源于上个世纪70年代，初期是由现在的随县三里岗种植发展而来的。经过近30年的不断推广，发展到全市26个镇，袋料香菇种植面积目前达到30万亩，年产椴木香菇1800万桐（含其它县、市外采），从业人员30万人。其中香菇、菌种生产厂家258个，种植香菇户7.8万户，现有规模以上精深加工工业企业25家。

    随州香菇香飘海外，出口创汇在全省独占鳌头。2000年，全市香菇出口创汇800万美元；2001年香菇出口创汇1650万美元；2002年香菇出口创汇2745万美元；2003年香菇出口创汇2354万美元；2004年香菇出口创汇2780万美元；2005年香菇出口额3212万美元；2006年香菇出口创汇4407万美元；2007年香菇出口创汇6086万美元。2009年，香菇出口创汇1.5亿美元，实现集群集群销售收入20.16亿元，就业人数达到 6302人，实现工商税收8400万元，固定资产投入4.07亿元。

    通过抓规划、建园区、上规模、树龙头、重研发、抓市场、保安全等举措，促进香菇产业形成了香菇菌种生产--香菇种植--市场交易--精深加工--内外贸营销完整链条。随州市香菇产业在不断发展壮大，也赢得上级领导和部门的充分肯定。多家香菇生产企业被省政府授予守合同重信用企业、全省农产品出口先进单位、省级重点龙头企业、湖北省农业产业化出口十强龙头企业等荣誉。2007年，三里岗镇被中国食用菌协会命名为中国香菇之乡；2009年，草店镇被中国食用菌协会命名为中国花菇之乡。再经过2-3年的努力，随州将实现香菇产业集群销售收入50亿元、工商税收1亿元、出口创汇5亿美元的奋斗目标。