“我们日常生产的杏鲍菇每只重量都在7两以上，最重的达到1斤，同样是工厂化生产，但我们的产量要比很多同类企业高出许多。”江苏省沭阳县宣传部长丁晓平和落户在该县的绿雅江苏食用菌有限公司工作人员一起向参观者介绍说。

    “单体重量这么高，倒是新鲜，你们的生产过程有什么特别吗？”“你们的菌包成功率多少？”育菇房使用率呢？”

    “我们的菌包成功率达99.9%，而一般食用菌企业的年成功率只有91%；我们培植的杏鲍菇生长周期为47天左右，而一般企业需要60天；一般的育菇房一年的使用次数在13次左右，而我们的可以使用16次以上。”面对众人的频频提问，企业工作人员说，他们最大的依靠是科技，通过科技创新，他们在保证产品品质的基础上成功提高了单位产出率，增加了企业效益。