“以前我们是用椴木发展香菇、木耳，现在我们利用桑树枝条来种菌养菇，在镇党委、政府的大力扶持下，我们村已经发展了59万袋，现在长势很好。预计今年实现产值400万元，实现人均增收1020元！”位于陕西省石泉县最北端的迎丰镇三官庙村食用菌大户刘子丰正在大棚里采摘菌菇，看着长势繁茂的香菇他兴高采烈的说。作为三官庙村最先发展桑枝食用菌的领头人，刘子丰的成功是在一片质疑声中走过来的。最初试种时他自己也没有底，是镇党委、政府给他打气，为他找技术人员上门手把手地传授技术，从而使他从最初试种时的3000袋发展到今天的24000袋，并带动了他所在组上的村民发展桑枝食用菌的积极性，使农户尝到了甜头。据悉，利用废弃桑枝条栽培食用菌已成了该村农民增收的新渠道。不仅如此，一个生产周期过后，采毕了食用菌的菌包发酵后，还可以循环回到桑蚕基地成为桑树的肥料，形成一条完整的产业链条。迎丰镇党委书记刘军说，村民富了，才有能力搬迁、建房、改善生产生活条件。北区过去有兴菌兴菇的技术优势，重点打造这项产业，让产业富民鼓起他们的钱袋子。当前，镇上正全力支持该村通过多种途径筹资30万元，建食用菌专业合作社，届时，再以食用菌基地为龙头建立起来的合作社辐射带动火石沟等村的食用菌的发展，北区人出深山、入川道、到集镇建新家的将会越来越多。