近年来，内蒙古自治区武川县依托上秃亥乡三间房食用菌项目，积极通过资金、技术，大力打造食用菌栽培、生产、销售产业，食用菌生产已由粗放型走向人工调控型，闯出了一条适宜武川食用菌产业化规模发展、工厂化生产、集约化经营的新路。首创的食用菌生产大棚发菌，立体小棚出菇，集中管理、统一服务，工厂化、集约化、规模化栽培技术，实现了南菇北移。该项目充分利用了自然资源、保护了生态环境，又改善了人民的膳食结构，增加了农民收入。目前，武川县三间房食用菌专业合作社已与外地客商签订了400吨的有机菇销售合同。