镇江市规模最大的全自动温控食用菌工厂近日在江南生物科技有限公司建成 。此举促进了食用菌产业由传统的生产方式向规模化生产方式转变 。
    江南生物科技是全国最大的草菇生产基地 、省内最大的金针菇生产基地 。近年来， 公司积极打造“食用菌之乡 ”，不断做大做强“康韵 ”食用菌品牌，现已成为集食用菌科研 、技术开发，菌种选育 、扩繁，产品收购 、加工 、销售 、技术培训和龙头带动为一体的农业产业化省级重点龙头企业 。
    针对目前国内食用菌市 场竞争日趋激烈的情况，公司为不断提升市场占有率，扩大基地产能，今年先期投入4000万元用于改造金针菇的生产车间及菇场，安装了最新的全自动化温控设备 。同时，还引进了具有国际先进水准的标准化生产线，从育种 、栽培到成品包装实现了全程电脑控制“流水线 ”生产，其中的自动装袋（瓶） 、自动接种等作业开启了镇江市食用菌接种生产线的先河 。