真可谓食用菌中的“巨人”。

    10月21日上午,记者一行在广西恭城平安乡涧山村的食用菌大棚内看到了朵重250克到1500克的金福菇,一个个大菌子丛生在一起,成椭圆形在地上展开,煞是好看。

    种植者容桂玲介绍说,她家今年搞了10多个食用菌大棚,金针菇、蘑菇、灵芝等品种“表现一般”,唯独两棚金福菇长势异常。每到成熟期,一丛菌子中朵重250克以下的寥寥无几,大多数是1公斤左右的,接近2公斤一朵的自9月份以来就收获了近150朵。

    据了解,金福菇实体硕大、菌肉肥厚嫩白、味微甜而鲜美,是食用菌的一个新品。该菌类一般单朵出产重量在150克左右,而且,传授种植技术给容桂玲的师傅所种出的金福菇,都很少达到500克一朵。同样的培育方法、同样的肥料却有如此大的差别,出乎了容桂玲的意料。

    容桂玲分析,这可能与这里的黄土土质有关,所施用的莲子壳、花生粉、玉米粉等肥料的肥力得到了最大的发挥。目前,容桂玲准备请农科部门的专家前来研讨,找出其中的原因,为自己和当地百姓在金福菇种植上增产增收找到科学依据。