“我们的企业模式是目前国内最先进的，生产工艺全部按照国际标准，产品质量严格控制，操作流程严格遵从标准化规程。产品在亚欧市场非常受欢迎！企业在济阳带动了2000多农户发展食用菌，全省带动农户更是达到上万户。从而依托成熟的品牌引导农户走入大市场，将小蘑菇做成了大产业。”提起公司的发展，山东嘉元食用菌公司总经理李慧娓娓道来。“我们低价销售给农户菌包，并派技术员跟踪服务，农民一般一二个月既能学会种养技术，半年内就可见到效益。他们可以到市场上自行销售，遇到市场风险也可以来我们这享受保护价收购。”嘉元不仅主动替农民承担部分市场风险，凡是公司收购的产品都要经过严格筛选，统一品牌，统一销售，维护品牌形象。
     随着食用菌市场需求量的不断扩大，原有的供应量已显得力不从心。怎么办？李慧审时度势将目光投向了国际市场。
    一个偶然的机会，李慧结识了加拿大、美国、德国的朋友，言谈之中，她敏感地发现了新大陆。“其实亚洲市场对食用菌非常重视，韩国人喜欢食用菌，可以说爱不释手。虽说他们的种植模式相对先进，但他们的市场品种相对较少，种植成本高。而且大棚蘑菇种植技术更为单一，规模也小。我就想能不能把咱中国农民输送到外国来，让中国人赚足外汇？”
     李慧很快凭借熟练的外语、真诚的沟通取得了韩方的认可，并在韩国建立起绿色农业株式会社。“我们在韩国土地上建设大棚，组织济南农民赴韩从事食用菌种植加工，农民的月收入超过国内农民年平均收入！”坚持原则，稳健中推进 短短几年时间，嘉元食用菌有限公司从农村走入城市，从国内走向世界，成为山东省重点农业龙头企业，并获多项荣誉称号。“目前公司生产工艺与国际并轨，日出金针菇5万袋。我们投资建设了大型现代化冷储仓库，总库存300万袋，可以满足国内外市场的需求。”