近日，在位于墙头镇的宁波宏森源有限公司看到一番忙碌景象，一个占地3000多平方米的食用菌培育大棚已经基本成形，十几个工人正在棚顶敲敲打打，忙着做好最后一道盖顶工序。 

    宁波宏森源有限公司是一家专门从事优质农产品开发、生产和销售的农业龙头企业，产品主要销往上海、杭州、宁波各大超市和宁波市区以及县内的学校、企事业单位食堂，配送品种近800余种。公司先后引进了彩色甜椒、迷你南瓜、网纹甜瓜、荷兰黄瓜、以色列番茄、彩色玉米等特色果蔬新品种。

    “宏森源”抓住象山港大桥建设机遇，瞄准墙头打造休闲旅游乡镇的战略定位，积极和上海农科院合作，投入资金2600万元，采用国内较为先进的恒温大棚技术，建造两个占地总面积6500平方米的恒温食用菌培育大棚。

    据介绍，食用菌对温度条件要求较高，如现阶段该公司准备培育的金针菇的出菇温度，一般要求在8至18摄氏度，所以很难进行四季种植，恒温大棚的建成可使食用菌四季产出。公司总经理周开全介绍，食用菌培育投产后，日均产出7吨左右，年产值将达到2500万元，届时，宏森源有限公司将成为宁波市最大的食用菌培育基地。