发布时间:2010-11-08
来源:中国食用菌商务网
棉花籽是食用菌生长的优质原料之一。把棉花籽和其他辅料按照一定比例堆在一起发酵,之后再做成食用菌菌棒,蘑菇就长出来啦。但是今年棉花价格上涨,棉籽壳价格也水涨船高。据中国棉花交易网的数据显示,目前山东地区的价格已经最高达到了每吨2500 元,而8月份这一价格仅为1500元左右。
在山东济南七里堡蔬菜批发市场,蔬菜种类比较齐全,数量也比较多。现在这个季节正是蘑菇大量上市的时候,但是从市场里转了一圈记者却发现批发蘑菇的摊位并不是很多。
卖的少了,蘑菇的价格自然也就上去了。像大家冬天最常吃到的平菇,现在的批发价格已经涨到了每斤两块八到三块五。
蘑菇批发商毛女士介绍,去年这时候两块钱,菌种贵,棉籽贵点,涨钱了。去年养蘑菇的都不挣钱,今年养的少了,菌种又贵了,涨钱了。销量少,比去年零卖少卖一二百斤一天。
济南市民郑女士则表示,一贵了就不想买了,想买点别的菜。
毛女士还说,其他的菌类产品,比如涮火锅经常会用到的金针菇,它的价格也是涨得非常快。在去年的时候,这一袋金针菇是15块钱,那现在已经是涨到了28块钱。另外像香菇也搭上了涨价的快车,今天早上是每斤涨了5毛钱,也就是现在香菇每斤是涨到了6块钱。
在采访中记者发现,来买蘑菇的普通市民是比较少,大部分都是一些经营饭店的人。他们都表示现在来看和蘑菇相关的一些菜品的价格目前还没有做出调整。
都知道一个名词叫蝴蝶效应:一只蝴蝶在巴西轻拍翅膀,可以导致一个月后美国德克萨斯州的一场龙卷风。现在是棉花的价格膨胀了一下,结果连累到了蘑菇。
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