前不久，江苏省沛县沛城镇北孔庄村逸群食品公司投资近1000万元新上的菌业生产项目竣工投产，以新技术、新产品、新包装和工厂化生产金针菇、杏孢菇、平菇等多个品种的食用菌，打破了食用菌在我县只能秋种冬春收的传统种植模式。据公司总经理张静介绍，厂房温控、通风、喷水全部是自动化，只要启动每个车间门外的电盘按扭，即可完成对菌袋的管理。每天投料2.5万多袋，70多天一个生产周期，可产近200万袋金针菇、杏孢菇，产品全部供应北京市的大超市。

    逸群菌业发展公司生产食用菌的原料是木屑、棉籽壳等农产品“废弃料”，通过加入一定的“营养物”搅拌装袋，再经过高压消毒，置入菌种即可进入“车间”。采摘金针菇后的废菌包，还可“二次利用”，用于生产固体燃料或有机肥料，常年可吸纳100多名中年妇女从事装料袋、上料架等轻体力劳动，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。