“食用菌一不打药二不施肥，且口感好，营养价值高，自去年冬天食用菌上市以来，很受市场欢迎。”近日，在陕西省靖边县席麻湾乡大沟村农村食用菌标准化栽培示范园大棚里，技术员刘锁生高兴的说。

技术人员刘锁生正在大棚内查看香菇生长情况

    该示范园是靖边县首家栽培实用菌的基地，示范园占地约50亩，目前有10个棚，主要经营香菇、黑木耳、金针菇、平菇等，由靖边方格食用菌专业合作社具体组织当地食用菌生产与销售,所产的香菇、平茹等食用菌全部销往县城农贸批发市场、酒店及火锅店，市场供不应求。
    据示范园负责人介绍，目前，香菇市场价每斤高达8－9元，且销量很好，一年下来每棚的收入不会低于6万元，预计年可生产香菇、平菇、杏鲍菇等各类食用菌菌袋20万个，其中，示范园示范栽培5万袋，指导周边农户栽培15万袋，年产各类食用菌30万斤，可实现产值300万元。