本网讯（记者 明旭影）据悉：近日 ，上海大生泰孟宪明入驻中国食用菌商务网专家顾问团。孟宪明 2003年开始研究工厂化栽培双孢菇项目，2004年9月  组建上海大生泰保鲜设备有限公司，任董事长、总工程师。发明了《一种食用菌的保鲜方法及装置》并获国家发明专利授权。组织相关专家、教授，经过两年多时间研制开发出工厂化栽培双孢菇的全套国产化工艺方案和专用设施、设备方案。于2007年末组织建成了第一个一次发酵、二次发酵隧道和空调蘑菇房全部是国产设备的工厂化栽培双孢菇项目，产能达到20Kg/m2 以上。随后在山东、天津、广西、上海等地推广实施。其中、自主研发设计的发酵隧道自动控制系统，蘑菇房专用空调装置及通风控制系统等技术已接近国际先进水平。累计组织设计、实施的双孢菇培养料发酵隧道超过100条。空调蘑菇房超过200间。设计、实施了我国最大的双孢菇工厂，一期建设超过100间标准空调蘑菇房。对工厂化栽培双孢菇有一定实战经验。
    上海大生泰保鲜设备有限公司是“专一研究工厂化栽培双孢蘑菇”的专业化公司。始终立足于自主技术研发。根据蘑菇生长及采收后的生理特点，研发出从工厂布局、设施、设备、栽培工艺到保鲜加工流程，一整套适合我国工厂化栽培蘑菇的先进设计方案与技术流程及国产化的配套设施、设备。可提供“工厂化栽培蘑菇项目”的总体设计方案和关键工艺设施、设备。其中“秸秆生物发酵隧道”、“秸秆发酵智能控制装置”、“秸秆发酵隧道填料机”和“标准空调蘑菇房”、“蘑菇房专用空调装置”以及专为蘑菇保鲜设计的“蘑菇专用调湿装置”等，已达到国内领先水平，真正实现了全部设施、设备国产化，实际应用效果良好。接近国际工厂化栽培蘑菇的先进技术水平。
   上海大生泰公司拥有多年项目建设的经验及多项自行设计研发的专项技术，从工厂平面布置方案设计、设施、设备设计、栽培工艺流程及保鲜加工流程设计等方案均可由该公司独立完成，实现了“工厂化栽培蘑菇项目”从设计到工程建设、设备安装全部国产化。他们设计实施的栽培基地经过实践检验，已接近欧美发达国家工厂化栽培蘑菇项目的产量和质量水平。
    近年大生泰更是积极在农村推动集约化发展蘑菇产业运营模式，促进农村循环经济体系的建立与发展，打造完整产业链，力争在各环节实现增值，使整个产业效益达到最大化。