君塘镇地处达州市“后花园”，森林植被良好，气候环境独特，是出产香菇的好地方，曾被社会誉为“香菇重镇”。近年来，君塘镇香菇产业在县委、县政府的高度重视下，在县级有关部门和其它兄弟乡镇的鼎力支持下，大力实施“以基地为重点、以品牌为核心、以科技为支撑、以专合社为平台”的发展战略，进一步推动香菇产业向“规范化、规模化、专业化、生态化”发展模式转变，规模和特色效益明显。把香菇产业作为兴镇支柱产业来抓，实现了种植规模、种植技术大提升，香菇产量和产值双增长，推动了农村经济快速发展，特别是对菇农增收起到了重要支撑作用。目前，香菇产品畅销达州、重庆、成都等地，深受市民欢迎。
    一、基本情况
    宣汉县君塘镇辖7个行政村，47个村民小组，4200户，17200人，幅员面积52.8平方公里，耕地面积14500亩，其中田9800亩，地4700亩，森林覆盖率达46%，是典型的农业生产大镇。境内立体气候明显，适宜发展食用菌产业。全镇从上世纪80年代末开始种植食用菌特别是香菇，都没有多大发展。全镇大部分农户仍以种植粮食为主，零星发展枇杷、柑桔、蔬菜等经济作物，没有什么骨干产业真正让农民稳步增收致富。
    二、主要成效
    宣汉县君塘镇滴水村香菇产业园区，从引导业主入驻产业园发展香菇生产，培育发展特色农产品产业，不断增加农民收入，成功破解了长期困扰山区农村产业发展难题，其工作成效显着，值得各地学习和借鉴。归纳总结主要表现在：
    1、生产发展已具规模。君塘镇香菇产业由2006年10月开始引进业主5个入驻滴水村香菇园区，由分散经营到集中、由零星种植到有一定规模化生产，逐步培育壮大到而今的香菇生产基地，目前，香菇产业园已带动6个村、24个村民小组、121户建成袋料栽培香菇厂房3000余平方米，香菇生产标准大棚200个，面积100余亩。香菇产业已经成为君塘重要特色支柱产业，为菇农增收起到了重要作用。
    2、基地建设成效显著。据统计，滴水村年发展香菇320万袋，是建园前的12倍，年产香菇300万公斤，年产值2400余万元。同时涌现出了种菇技术能手21名，种菇专业大户52户，每户菇农年均增收6万元以上，是建园前的5倍。香菇园区业主张成郁，年种菇规模6.5万袋，年产鲜菇6.5万公斤，年产值52万元，年纯收入18万元以上。极大地调动了菇农的生产积极性，推动了全镇香菇产业的又好又快发展。
    3、服务机构基本健全。紧紧依靠香菇专业合作社和协会、实行“专合组织+基地+示范户”模式，成立了“宣汉县滴水香菇专业合作社”，为菇农产前、产中、产后提供全程服务工作。
    4、科技水平不断提高。近年来，君塘镇滴水村香菇园区通过与省农科院实行院县合作，在香菇品种选育、驯化、病虫害防治等方面取得了一系列科技成果，筛选出了适合君塘等地发展的优质香菇品种。
    5、发展机制逐渐完善。坚持“以技术为先导，以基地为载体，以农户为核心，以市场为纽带”的思路，采取“项目驱动，大户带动，股份合作，县乡联动”等措施，因地制宜，建立了技术推广、政府引导、典型带动、利益连结、行业协调、资金投入等六大发展机制，初步形成了“公司+专合组织+基地+农户”的产、专、销一体化的服务发展模式，为促进香菇产业的持续健康发展提供了可靠保障。
    三、主要做法
    香菇生产是微生物食用菌产业，被称之为“朝阳产业”，每个生产环节来不得半点马虎。宣汉县君塘镇滴水香菇园区业主们多年的技术集成一年种植两季--低温菇（秋冬季）和高温菇（春夏季），基本上实现了周年生产。
    1、党政重视，搭好菇台。农产品生产是弱势产业，历届党委、政府高度重视，采取“党委号召、政府引导、专业合作化运作、品牌化包装、产业化发展”的思路，顺应民意，常抓不懈，积极为菇农排忧解难。
    2、科技兴菇，唱好菇戏。为了做强香菇产业，君塘镇先后从福建、浙江等地引进香菇种植技术人才，实地培训菇农，已形成了一套成熟的科学种菇技术。
    3、部门配合，做强菇业。部门之间，上下联动，通力合作，为香菇产业发展提供良好的生产创业环境。
    4、探索模式，兴好菇业。即“1+5”的种植模式，一名种植大户带动发展5户菇农，为菇农提供坚强的技术保障。
    5、创新机制，念好菇经。以“宣汉县滴水香菇专业合作社”为龙头，加强引导，内抓专合组织建设，发挥专合组织的纽带作用，外抓园区标准化建设，有力带动当地农户发展食用菌，专合组织纽带桥梁作用十分明显。同时专合组织秉承“种出高水平，卖出好价钱”为宗旨，不断开拓县内外、省内外、甚至国内外市场，引领香菇产业沿着健康的轨道有序发展。
    6、依靠质量，拓展菇市。香菇又称香菌和冬菇，是人类第二大食用菌产品，市场消费潜力巨大。而君塘镇滴水香菇产业园区远离城镇工业污染源和公路主干线，是无公害农产品，其食用香菇菌盖大小均匀一致，肉质香嫩，已占据达州各县市区市场，深受消费者青睐，目前产品已成供不应求之势。
    四、存在问题
    香菇产业异军突起，在社会主义新农村建设中做出了积极的贡献。但仍然存在一些困难和亟待解决的问题，不能更好地适应产业发展和市场要求，一定程度上制约了菌业的又好又快发展。主要表现在：
    1、技术力量不强，科技创新能力较弱。目前县上只有县经作站作为食用菌技术推广机构，现有各级食用菌专业技术人员30余人，不能满足生产需要。加之基层无机构，无专业技术人员从事该项工作，技术推广断层，导致食用菌技术推广慢，科技入户率低。
    2、市场发育不健全，龙头企业建设滞后。随着食用菌产业的不断发展，菌农对市场和信息的需求更加迫切。而宣汉县尚无食用菌专业市场，市场价格不稳定，经济效益不稳定，在一定程度上挫伤了菌农的积极性。县内龙头企业资金、技术实力弱，规模小，产品转化增值能力弱，产业链条不完善，带动辐射能力弱，食用菌生产的比较效益不能很好地发挥。
    3、资金投入不足，扩大再生产能力弱。食用菌属于技术、资金、劳动密集型产业，投入较大。而宣汉县财政困难，农民还不富裕，菌农自身投入严重不足，致使扩大再生产能力弱，产业发展缓慢。同时对食用菌科研、企业方面投入均严重不足，企业融资非常困难。
    五、几点建议
    1、建议县上加大资金扶持力度，出台相关优惠政策，打造香菇产业核心镇，辐射带动全县香菇产业发展。
    2、建议县上将香菇产业纳入招商引资范畴，加大对外招商力度，扶持回引返乡创业种植大户，引导菇农联户经营，扩大生产规模，提升香菇产品市场竞争力。
    3、建议县上采取相关措施，整合全县香菇资源，集中包装、宣传、打造优势品牌；每年举办一次“香菇”文化节，挖掘和宏扬香菇文化，提高宣汉香菇品牌的知名度和市场份额，以特色产业带动资源优势向经济优势转变。
    六、发展对策
    1、制定香菇产品质量等级地方标准和香菇生产技术规程，实行包装销售，提高商品效益。
    2、申请注册“滴水香菇”商标，增强品牌意识，打造名优农产品知名名牌。
    3、在相关优惠政策和资金扶持下，进一步扩大生产厂房6000平方米，完善水、电、路、沟、渠、池、通讯等基础设施，同时，投资建设标准的制菌室和接种室，规范工艺流程，降低生产成本。争取通过2-3年努力，把君塘建成香菇产业规模化、生产标准化、园区设施化、基础网络化的特色产业基地。
    4、做好各种服务和政策支持，诚邀广大创业、投资商，采取合资联办、独资新办、并购企业等方式，入驻香菇产业园区兴办企业，使香菇产业向着扩大规模，产品的精深方向开发。（叶茂）