4月7日，来自浙江省农科院园艺研究所食药用菌研发中心的专家们来到位于德清县武康镇上柏村的兴农食用菌场，对菌场内两只大棚内的食用菌进行生长评估后，最终确定该批大球盖菇培植成功，并且用茭白基质来作培植大球盖菇在省内尚属首次。
    省农科院下属的食药用菌研发中心金群力在仔细察看了大棚内的大个子褐红顶白体的菇体后，确认这里的大球盖菇目前生长良好。同时他也指出，这里的大球盖菇虽然菇体壮实，营养价值较高，但由于刚刚度过寒冷的冬天，因此覆盖在上面的塑料地膜要及时揭掉，否则新的菇体长出来容易顶住地膜造成菇体畸形。另外因为菇体的成分90%是水，要继续保持土壤潮湿，以利菌丝生长，使产量得到提高。4月8日首批采摘供应市场，市场价高达17元/斤，为目前本地市场鲜菇类产品的最高价。
    大球盖菇又名酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。近年由福建省三明真菌研究所从国外引进并立题研究，在桔园、田间栽培大球盖菇获得良好效益，并逐步向省内外推广，目前河北省、北京市也有试验栽培，但在我省仅零星种植。
    兴农食用菌场场长张美林看到了大球盖菇具有非常广阔的发展前景。他说，栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，具有很强的抗杂能力，容易获得成功。更加让他高兴的是，这种菇类栽培原料来源丰富，它可生长在各种秸秆培养料上(如稻草、麦秸、亚麻秆等)。在我国广大农村，可以当作处理秸秆的一种主要措施。栽培后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力。而本地最便宜实用的原料基质就是废弃的茭白叶。他在去年曾经试验用废茭白叶用作小袋无土栽培的姬菇的成长基质，获得成功。如今，他又尝试把茭白叶用在有土栽培的大棚内用作大球盖菇的培养料，再次获得了成功。而这种用废弃茭白叶作培养料来栽培大球盖菇成功的案例，在全省尚属首次，且产量与长势都不错。
    由于大球盖菇抗逆性强，适应温度范围广，可在4～30℃范围出菇，在闽粤等省区可以自然越冬。但在我县一带，由于冬季湿冷，需要建设大棚以利于保温。因此，张美林的大棚大球盖菇在冬季安然度过，迎来了可以大量上市的春天。