5月12日,山东省滕州市南沙河镇诚源香菇专业合作社“菇农”马大妈,笑着对笔者说:“每茬香菇,都是合作社订购的,我们只负责投入成本、采摘和赚钱,其他的都由合作社操心。去年我们的棚管理的好,一亩地一个棚净赚了5万元,儿子儿媳在外打工还没有我们老两口赚得多,今年打算再上两个棚。”
    近年来,南沙河镇为实现食用菌规模化、产业化发展,提高农民组织化程度,增强抵御市场风险能力,积极引导“菇农”成立专业合作社,通过合作社引领带动,进一步壮大了食用菌基地规模,使农民走上快速致富之路。目前,该镇已发展2家食用菌专业合作社共1500亩种植基地,入社会员达1200余人,吸纳劳动力2500多人。合作社实行“三产、两订、三统”和“合作社+基地+农户+市场”模式,为“菇农”提供产前、产中、产后服务,签订技术承包合同,实行订单生产,统一供应菌种、统一技术指导、统一回收销售。2010年,全镇食用菌总产量达2.2万吨,种植户人均纯收入达3万余元。