连日来，古田食用菌批发市场上猴头菇新鲜出炉，交易场面十分火热。该县生产的猴头菇朵型、毛茸、色泽、干度都比较好，而且吃到嘴里口感佳，深受消费者喜爱。
    据相关部门统计，目前古田县的主导产品银耳、茶树菇、香菇、猴头菇价格行情仍处在较高价位上，随着年初培植量增多略有短期起伏，但变化幅度不大，全年平均价格同比略有增长。此外，单价较高的真姬菇、黑木耳、姬松茸、蘑菇、香菇等价格看好，培植量呈强劲发展；单价较低的毛木耳、大球盖、平菇等价格维持稳定、培植量呈现逐渐萎缩趋势；外地培植运到该县市场交易的种类如竹荪、灰树花、姬松茸等大宗产品，总体价位呈下降趋势，尤其是竹荪的价格同比有较大下滑。