重庆:“蘑菇村”里的“灵芝官”
发布时间:2011-08-01
来源:中国食用菌商务网
位于重庆璧山大兴镇的长隆村,是一个盛产平菇、金针菇、鸡腿菇等食用菌的“蘑菇村”。据了解,该村出产的“蘑菇”,在丰产期(每年的1月、2月、11月、12月)每天能在杨家坪、沙坪坝等地的农贸批发市场畅销1吨多。其中,金针菇、鸡腿菇等产品,不仅占据了该市场的半壁江山,更是直接主宰了食用菌的销售价格。
而这一切,都离不开这个“蘑菇村”里的“灵芝官”,县人大代表、村委会主任张海龙。
“灵芝官”育出“种菇经”
“我们村的金针菇走的是‘白嫩脆’的特色路子,采用‘不完全脱袋覆土出菇法’种植的金针菇更受市场青睐。”说起食用菌的种植,张海龙越说越带劲。
今年46岁的张海龙,1982年因家贫中止高中学业后就与食用菌结下了不解之缘。在29年的食用菌种植生涯中,他通过狠抓理论学习、结合实际种植经验,全面掌握了灵芝、平菇、金针菇、鸡腿菇等10多个品种的种植技术。
然而,张海龙的出名却是因为他培育出了独具观赏价值的灵芝盆景,是远近闻名的“灵芝官”。
“致富经”集聚“种菇户”
就是这名“灵芝官”,成立了食用菌专业合作社,并以此为平台指导前来学艺的村民。张海龙通过潜心调查,总结编写了更容易推广的针对平菇、金针菇和鸡腿菇种植的“种菇经”。
张海龙除了给种植户无偿提供食用菌种植技术资料外,还以“赊账”的方式主动为学成的村民提供菌种,培养了上千名食用菌种植技术骨干。
2010年,长隆村种植食用菌达到120万平方米,共产蘑菇、金针菇等10多品种的食用菌200吨左右,产值达到300多万元;其中,作为该村主打食用菌品牌的金针菇年种80万袋、年收入达200万多元,使该镇成为了名符其实的“蘑菇村”,让食用菌种植成为当地农民增收的主导项目。
“蘑菇村”走出“现代路”
“以前我们村种蘑菇的就有100多户,现在只剩下20多户,但其中的蘑菇种植大户家家都有小车,每天都有上吨的食用菌被他们运送到主城的各个市场。”据张海龙介绍,经过市场的优胜劣汰,该村7家种植大户的食用菌每平方米平均能赚50多元,其中鸡腿菇每平方米的收益高达110元,最低价格的平菇每平方米也有40多元。
1992年开始种植食用菌的郑富中,作为张海龙的得意门生,他现在每年能产鲜菌20吨,纯收入10多万元。
张海龙说,目前长隆村的食用菌种植已经从以前的手工方式向机械化转变,蘑菇村的前景大好。
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