“请问一下这个金针菇为什么颜色比较白？”“相比来说这种金针菇与普通的金针菇有什么不同？”“这种金针菇要比市场上贵吧？”刚进入张家港现代农业示范园的常兴菌业有限公司，“张家港城乡一体文明建设”采访团的记者们就将公司负责人团团围住，问个不停。
    常兴菌业董事长曹亚军告诉记者，他们是一家专业从事食用菌生产、加工和销售的现代农业企业，目前用于生产厂房一共是4500㎡，日产金针菇、平菇、蘑菇等各类菌类达4吨，年产值在3500万元以上，主要销往上海及周边大中城市。“我们整个生产过程采用恒温技术，工厂化的流水作业模式。传统模式下金针菇只能在固定的时节进行种植，而在我们这里，每天都可以种植和产出。”他还告诉记者，恒温厂房内不受气候等因素的制约，从种植到产出只需2个月即可，日产量可达9000斤。
    “我们的金针菇培育使用的是无土栽培，培育器皿内主要含有木屑、米糠及棉纸，这也就是为什么培育出来是白色金针菇的原因。”对于记者们都关心的价格问题，曹亚军告诉记者，他们的这种金针菇在市场上要卖到5元一斤，比普通农民种植的产品要贵30%左右。“在厂里工作的农民，一个月收入大概在1800-2000左右。通过运用科技来高效生产，不仅推进农业产业化经营，还极大地促进了当地农民的收入。”曹亚军说。