灵芝孢子粉差价达30倍苦味孢子粉“大兴”咯
发布时间:2011-09-21
来源:中国食用菌商务网
因为能提高免疫力,近几年灵芝在老年人和病患人群中有很高的接受度,而灵芝孢子粉的市场差价高达几十倍。受供求关系和追求高利润的影响,有商家将灵芝粉混入孢子粉内,造成市场价格的混乱。
灵芝孢子粉市场差价悬殊
体质虚弱的林小姐,最近听朋友说灵芝孢子粉能提高免疫力,就寻思着要吃点看看效果。在市场上转了一圈,却发现每500克孢子粉的价格从百元左右到上万元不等,几乎每家都说自己的产品是正宗的。
记者走访了第四人民医院附近的多家孢子粉专卖店,发现价格差距确实大。一家规模较大的店内,每15克瓶装的孢子胶囊卖480元,算下来每500克的价格高达16000元,中等价位的孢子粉每500克也在4000-8000元,而另一家店内,每500克只需500元,最高价和最低价差距悬殊。而在淘宝网上,一家福建公司经营的灵芝孢子粉每500克只要90元,销售情况也不错,销量最好的一家店在30天内已卖出了1300多份。
“培养基、生长周期、加工工艺不同,价格也不同。”一家灵芝店的销售人员介绍,目前在无锡市场上,卖灵芝孢子粉的企业就有几十家。而有些商家把灵芝磨成粉出售,混淆灵芝粉与灵芝孢子粉的概念。据了解,灵芝较便宜,每500克只需几十元,但磨成粉后,颜色和孢子粉相似,就有商家将灵芝粉掺入孢子粉内销售,赚取利润。但灵芝是木屑质,不易溶解,长期多吃会沉淀在胃里。
高效农业能提高孢子粉产量
现在,正是灵芝收获喷粉的时期。在滨湖区龙岩村的锡湖灵芝生态园内,所有的灵芝都裹了厚厚的褐色外衣,在每天早上7点和下午3点向外“喷粉”。灵芝大棚内,几名工人一字排开正在收集孢子粉,这里是滨湖区高效农业的示范点。“今年引进椴木做灵芝的培养基后,产量大大提高。”滨湖区农林局相关负责人表示,这里是无锡第一家大规模引进椴木灵芝的种植基地,之前种植的营养袋灵芝产量较低,去年引进2000棵椴木灵芝做试验,当年的产量就超过了18000棵营养袋灵芝,因此今年5月起,种植园又扩大到了3万棵椴木灵芝,产量提高了,也保证了市场供应量。
省食用菌协会李秘书长介绍,目前无锡的灵芝种植主要集中在锡北镇和宜兴、江阴地区,虽然整体规模不大,散户种植较多,但在灵芝开发上,包括灵芝孢子粉、孢子油等开发已走在全国前列。李秘书长表示,灵芝孢子粉近几年才兴起,市场前景大,但灵芝主要大规模种植在安徽大别山山区和东北地区,江苏的木质资源不丰富,部分江苏企业因生产能力不够,一般是自己种植一部分,再从外面买一部分当作自己的品牌。而据记者了解,在无锡的部分种植园内,也出现了为满足市场需求,到外地购买甚至用灵芝粉冒充孢子粉出售的现象。
不纯孢子粉会有苦味
“掺杂了灵芝粉的孢子粉,泡水喝会有股苦味。”李秘书长表示,纯净的孢子粉,泡水喝应该是棕褐色、无味的,但不少市民尝出来的是苦味甚至是中药味,就是因为孢子粉中掺杂了灵芝粉或其他种植物质。他表示,孢子粉的价格和质量密切相关,现在很多企业都把孢子粉的破壁率作为衡量质量的标准,但按现在的机械破壁技术,破壁率都能达到95%-98%,相差不大。“不过‘灰分’指标一般企业都不提及”,他表示,灰分关系孢子粉的纯净度,质量不好的孢子粉颗粒不饱满,而且添加的杂质多。少量添加对身体的影响不大,但如果超过一定量,会影响健康。而按目前的种植成本、市场行情和合理的利润,每500克孢子粉价格七八千元甚至上万元,明显是人为炒作。
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