说到香菇，大家都再熟悉不过；但是，茎秆比手腕还粗，口味好似鲍鱼的香菇，你可尝过？来自阜阳的现代农业专业合作社，则带来了这种新鲜玩意儿。
    “杏鲍菇，是蘑菇中茎秆最粗的。”拿着一个好似马蹄形状的蘑菇，合作社的工作人员介绍说。拿这蘑菇跟记者的手腕比一比，还要粗上一大圈。
    为什么叫“杏鲍菇”？工作人员说，那是因为它的口味跟鲍鱼相似，“素菜馆里做鲍鱼，就是拿它来顶替。”
    据了解，在安徽省合肥农交会现场，杏鲍菇将以批发价销售，每斤在10元左右。