9月12日上午，明媚的秋阳透过隔热网，照进河北平泉县头道沟村村民王林家的香菇棚里。“算上今天卖的1080块钱，咱家今年的蘑菇已经卖了8万多块钱啦。这个中秋节可丰收啦！”女主人段秀华眉开眼笑地数着钞票。“照现在的行情，我看今年卖10万块钱是十拿九稳了。”黝黑的王林在一旁插话说。
    “我建这10亩香菇棚一共花了3万多块钱，政府给补了1万多块钱。”王林感慨地说，要是没有政策带动，他根本没胆量扩建。平泉县食用菌产业发展办公室副主任白中龙介绍说，为了鼓励群众扩大种植规模，县、镇两级出台了扩建补助的鼓励政策。
    记者在卧龙镇常广瑞百亩食用菌园区，看到几名外地妇女正在修剪香菇。一打听，她们来自福建，老板叫谢立文，也是福建人。“在南方，平泉食用菌的品牌那可是响当当的。”谢立文说，平泉香菇是全国香菇中最好的，每年5月一出菇，谢立文和他的团队就像候鸟一样入驻平泉，把收购来的香菇烘干后，按等级分装，销往全国各地。
    说话间，在当地已经小有名气的常广瑞走了过来。“走，到我的香菇棚里看看去！”棚内宽敞明亮，空气中飘荡着一股淡淡的菇香。今年35岁的常广瑞几年前在平泉轮胎厂下岗，他凭着一股子闯劲来到卧龙镇，包了3亩地开始种植架式香菇。2009年，平泉县为推动食用菌种植园区化，决定对100亩以上的园区按照建棚净面积每亩补贴4000元，并无偿提供水电基础设施配套。当时已经将菌棚扩大到15亩的常广瑞，咬咬牙投入300万元建了目前这个占地107亩的食用菌园区，政府当年兑现补助40多万元。“现在的平泉食用菌产业，技术成熟，品牌响亮，销路不愁。”常广瑞说。
    “推进食用菌种植工厂化是个趋势，我们正在制定政策，对投资工厂化食用菌种植的大户在土地、补贴等方面加大扶持力度。”在卧龙镇政府，镇党委书记蒋宝维说，我们下一步将布局工厂化食用菌种植园区，围绕食用菌产业，再建设一批采摘园和餐饮住宿设施，发展农家游。