很多人喜欢吃蘑菇，因为它不仅味道鲜美，而且营养丰富，但大家知道它是如何种植的吗？日前，记者来到了天津市宁河县潘庄镇的齐心食用菌现代农业示范园区，了解食用菌的培育、养殖过程。
    潘庄镇齐心食用菌现代农业示范园区建成于2009年，占地1500亩，现有温室大棚310座，主营秀珍菇，还种植香菇、平菇、白灵菇等品种。园区的工作人员告诉记者，食用菌主要是靠菌包和菌棒生产出来的。菌包的培育环境一般是依靠小麦、锯末、小米，菌棒的原料则是玉米芯、木屑、棒籽壳、豆粕、麦麸等。菌包培育好后接种到菌棒上，放入温室大棚待其生长出白色絮状菌丝后便可产出食用菌了。
    据园区的负责人介绍，在建设菌棒场之前，菌包、菌棒都是从江苏、徐州买来的，不仅成本高，而且在运输途中菌包还易感染，造成经济损失。他们多次派人走出去学习技术，慢慢地开始自己做菌包、菌棒，不仅减少了成本，还为农民增加了效益。
    园区内共有3个农村合作社，每个社有130户农民，园区把技术教给农民，让农民去种植食用菌，园区负责食用菌的销售，产品主要销往京津地区，还出口美国。现在，园区正在建设工业一体化生产车间，车间建成后，便可实现食用菌生产、包装一条龙，并实现园区一年四季都能产出食用菌，提高农民收益。今后，园区还将扩大生产规模，预计在3到5年的时间，扩建到5000亩，发展成为生态化、现代化、多品种、厂供销一条龙式的产业园区。