重庆市大渡口建胜镇55岁的村民朱兴国文化水平不高，以前一直在外打工。上世纪90年代，他拿出不多的积蓄，并借债栽培食用菌。“那时没什么技术，种出来的蘑菇全生了病害。”朱兴国说，不仅积蓄打了水漂，还欠了很多债，一度陷入贫困。
    2003年，建胜镇开展农业志愿者送技术下乡，当时的志愿者是西南农业大学的专家，培训的正是食用菌栽培技术。朱兴国参加了这次培训，非常感兴趣。建胜镇农业服务中心副主任赖世平，每月也会到朱兴国的食用菌栽培房，给他送农业书籍，送栽培技术，大学生村官也与朱兴国结对子。如今，朱兴国从当初的小规模，成了建胜镇的食用菌栽培大户。
    朱兴国说，一年栽培3万多袋，按现在批发价8元/公斤计算，每年毛利润约20余万元。
    赖世平介绍，建胜镇是近郊，鼓励发展无污染的特色农业，目前已有食用菌栽培大户10多户。