11月16日，浙江省苍南县马站镇棋盘村支部书记林初平指着由省农业厅在该村立项的60亩无公害蘑菇基地对记者说，如此现代化的蘑菇基地，在全省也是少见。
    苍南的双孢蘑菇种植始于上世纪70年代，全县种植户超万户。由于养殖技术陈旧，产量一直停滞不前。为确保蘑菇产业的可持续发展，2003年苍南在马站镇棋盘等村建立了蘑菇系列标准示范基地，蘑菇的质量和产量都有了明显的上升。是科技帮他们攻破了蘑菇种植每个环节的技术难题，给村民增加了收益。
    苍南县政府特意从省农科院请来专家，组织大规模的培训，教村民科学种植蘑菇，而之前，村民都是凭经验种植的。
    棋盘村生产的蘑菇禁止使用多菌灵等有毒有害农药，严格按照无公害标准要求进行种植，在蘑菇标准化生产过程中，每一步骤都保证无公害——用来当“种子”的蘑菇菌也是由农业专家在无菌环境的实验室里栽培出来，再移交给当地村民的，从源头上保证蘑菇种植的无公害化。
    举个简单的例子，给蘑菇施的肥，需要经过“堆肥”程序。堆肥就是把稻草堆在一起，加上水、石灰等，让稻草自然发酵。以前村民都是按经验堆肥，堆出的肥料质量总是参差不齐，很多时候都只能让部分稻草发酵，这也就存在了浪费。农业专家教村民确定了几款不同形状的“堆肥”规格，也确定了加入水和石灰等要素的比例，让稻草能全部发酵，肥力达到最佳。
    专家也为村民找到覆土最好的材料——产自吉林，土质肥沃的泥炭土。村民千里迢迢地从吉林买泥炭土，花点该花的钱，让蘑菇增产，能赚得更多。
    无公害的蘑菇，自然受市场欢迎。当地村民不用担心销路，到了收获季节，挂钩合作单位就会来村收购，而且价格比一般的每斤贵五毛。上虞一家农副产品深加工企业收购棋盘村生产的无公害蘑菇，经过先进的真空冷冻干燥，再出口到国外。用林初平的话说：“我们村的蘑菇能卖到外国，质量是绝对保证的。”
    当地村民告诉记者，今年的蘑菇比去年产量高，价格也好，是个丰收年。自2010年12月初开始采摘后，每日可采摘4000斤左右，预计全村仅此项年收入可达到400万元。
    当地村民给记者算了一笔账，通过科学种植，一个蘑菇棚一年的产值可以达到2万~2.5万元，科技含量带来增产3千~5千元。很多村民都是承包好几个棚的，收益自然可观。